Gomorron! Oj vad jag är trött idag... Har inte tagit det lugnt alls i helgen, väldigt ovanligt mig. Igår morse började jag med att mixa och sila första omgången soppor. Jag måste ha gjort helt galet när jag tillagade dem. Jag hade i alldeles för mycket grönsaker. Konsistensen var som en tjockare stuvning... jag var tvungen att tillsätta massa vatten för att överhuvudtaget kunna köra dem genom mixern. Jag började med kycklingsoppan och det blev 13 portioner + en stor lunchlåda med omixad soppa. Dessa fryste jag in i 13 små burkar. Senare på dagen tog jag ut portionerna ur burkarna, och la dem i en plastpåse. Samtidigt fortsatte jag med nästa laddning. Tacosoppan blev 10 portioner + en stor låda omixad och fisksoppan blev 8 portioner och en stor låda omixad. Nu är i alla fall allt infruset.
Under hela dagen alternerade jag mellan att städa lägenheten och att sitta på altanen i blåsten. Det blåste så mycket att min parasoll inte stod stadigt på marken, trots att parasollfoten av betong väger 26 kg! Jag blev klar med städningen och torkade till och med golven. Nu behöver jag bara dammsuga av och antagligen röja på lördag innan jag åker.
Igår fick jag ett email som gjorde mig så glad. Det var från en kvinna som tydligen har läst bloggen i över ett år, men aldrig kommenterat. Jag ser ju hur räknaren tickar på, det brukar vara ca 150 läsare varje dag, men väldigt få kommenterar. Det var så roligt att höra från någon som inte gett sig till känna tidigare. Så om ni vill göra mig glad, skriv gärna en kommentar!!
Denna veckan har jag inga eftermiddagsaktiviteter, kören är slut, men jag har ändå massa att fixa med. Jag måste till Frölunda Torg och växla Euro på Forex, ta mig till Moyana Corrigan och köpa en ny "body smoothie". Detta är min favorit, kanske tar jag den, kanske någon annan. Jag skall också börja packa och se att mitt bagage inte blir för tungt. Sen måste jag kontakta Lufthansa och se om jag får ha med mig handbagage + datorväska, eller om jag bara får ha ett kolli. Jag antar också att det blir lite övertid på jobbet...
Ha en härlig måndag!!
Oj va tiden går fort....snart är du där! Första delmålet på denna resan. Är så glad för din skull!
SvaraRaderakram
Shit vad mycket soppa du har nu, det kommer inte ta slut i första taget!
SvaraRaderaVäxla inte på Forex, ta ut euro direkt på bankomat i Tyskland, betydligt bättre valutakurs brukar det vara!
Jag gjorde oxå en laddning grönsakssoppa som jag mixade. Frös in den i engångsplastmuggar.
SvaraRaderaJag blev inspirerad att göra soppa när jag läste att du skulle göra det. Jag brukar ha färdigt i frysen men bara några kvar och det passade bra att gör en laddning nu när jag slutat pulvra. I dag blev det soppa och hemmalagade köttbullar till lunch.
Nu verkar du ha full koll inför resan och op. Det är ett litet företaq att fixa allt.
Mamma Mia
Katarina: Bara 5 dagar kvar tills jag åker... pirr pirr... Kram
SvaraRaderaEmma: Det kommer inte att räcka om jag skall köra 4 veckor = 56 portioner soppa, men jag kommer nog inte att stå ut så länge. Jag växlade bara lite på Forex, har ju ett ICA-kort så det kostar ingenting att ta ut på bankomater utomlands, men lite euro är bra att ha i plånboken i alla fall. Och jag har växlat lite på Forex så kan jag växla tillbaka gratis!
Mamma Mia: Sopporna är nog mycket godare när man inte mixar och silar dem, de ser fruktansvärt oaptitiliga ut! Men de skall nog gå ner. Tror jag har koll, men vet inte riktigt...