Resultat vecka 26

Gomorron. Mellan klockan 4 och 7 blev jag väckt säkert 10 ggr.... Man skulle kunna tro att Cornelia håller på att svälta ihjäl, inte att hon har en full skål med torrfoder. Men det hör tydligen till hennes njursjukdom att hon äter mer och är hungrigare än när hon var frisk, men hon kan väl äta sitt torrfoder? Nu sover hon ju så gott på min säng...

Veckans reslutat var så där. -0,2 kg. Det går långsamt, men det är precis som om kroppen trivs ganska bra här, men jag vill ner mer! Fast jag miss-trivs inte här, men jag får väl börja göra det så att kroppen fattar att jag vill fortsätta :)

Igår gjorde jag något som jag nog inte har gjort många gånger i mitt liv: jag gjorde en paj. Det finns ett recept på pajskal som är OK för Dukanare (skall lägga upp recept under dagen), som jag ville testa. Tänkte att paj var ju en bra sak att bjuda föräldrarna på, och så kul att prova något nytt. Jag tycker det är så svårt när folk som äter normalportioner skall äta hos mig, hur mycket skall jag ta ut ur frysen? Mycket enklare att laga något nytt, och så får de äta så mycket de vill och jag fryser in resten... Pajskalet blev givetvis inte så där sprött och gott som det blir om man har i massa smör och vitt mjöl, detta skal innehöll havrekli, vetekli, ägg, maizena, kvarg och fiberhusk. Man kan väl säga att det blev lite segt och brödigt, men det höll ihop pajen i alla fall och både jag och föräldrarna tyckte det var gott.

I skalet, som förgräddades, hade jag först ett lager med frysta skivade champinjoner som jag stekt med massa svartpeppar. Sen min heta nötfärs (nötfärs, färsk ingefära, färsk vitlök och sambal oelek). På toppen riven Västan 5 %. Jag har ingen bild på den färdiggräddad, men den såg ut som andra pajer... Här är den ogräddad:

Till denna serverade jag min goda grönsaksröra, och så hade jag skurit upp röd lök och tomater i skivor som man hade Kretensk balsamvinäger och olivolja på. Allt var väldigt gott och det var kul att det uppskattades.

Mätta och belåtna åkte vi in till Folkteatern och såg på Sångensemblen Amandas föreställning Hunger. På vägen dit läste jag en fd körkollegas omdöme om samma föreställning (hon hade varit på den kl 15), och det var inte kul läsning då hon var besviken. Men vi gick in med en "open mind" och vi blev inte alls besvikna. Vi tyckte den var jättebra. Vad som var mindre bra var att jag frös hela tiden. Jag bytte plats med Marita före andra akten, för hon hävdade att det inte drog där hon satt, men det gjorde det visst... Jag är jättekänslig för sånt nu och fryser jämnt tycker jag. Frös så jag skakade när vi gick till bilen. Det var skönt att komma hem och krypa upp i soffan med tofflor, fleecemorronrock och goa fleecefilten...

Idag skall jag ta mig till Frölunda Torg och shoppa lite åt andra :) Jag la upp en bild på Facebook på min nya mellisväska och 2 som inte har Lagerhaus i närheten bad mig köpa. Man kan visserligen köpa från deras webbsida, men då blir portot 79 kr. Om jag köper och skickar blir portot 12 kr...

Sen blir det lite vanlig handling också, och så kanske jag "måste" göra pannkakor. Jag har inte många kvar och eftersom jag gör 5,5 satser åt gången (det är alltid 11 dl mjölk i Valio's laktosfria 1 litersförpackning) så tar det en stund och det är bäst att göra det på helgen. Korsord så klart, och röj och pill. Marita hjälpte mig att nåla upp mina nya jeans igår, så jag får väl sy upp dem också.

Ögonen är bättre, men jag skall givetvis fortsätta med dropparna tills veckan är slut. Papillomet kliar men jag försöker låta bli att pilla. Inte är det lätt...

Ha en bra söndag!

PS. Gå gärna in på Expressen och Aftonbladet och skriv på för att 2-åriga Haddile skall få stanna i Sverige!