Ensamma igen

Gomorron! Fatta att det är 1 augusti! Vart tog sommaren vägen? Halvtid på semestern, hoppas verkligen att vädret bättrar sig så att jag kan göra allt jag föresatte mig när semestern började. Vad var det jag hade tänkt göra då? Inte så mycket. Kanske en dagstur uppåt Bohuslän för att minnas lite hur det var när vi seglade där när vi var mindre. Hälsa på min "gamla dagmamma" som har land på Tjuvkil. Hon och hennes man ringde och grattade mig på min födelsedag, det var länge sedan vi pratade, säkert 5 år. De var med på mitt 40-årskalas så lite kontakt håller vi allt. Annars var det inte så mycket jag hade tänkt mig, men just nu har inget blivit gjort.

Efter Ulrika hade åkt vid 12 igår så hände absolut ingenting här. Jo, jag duschade, det var allt :) Resten av dagen spenderades mer eller mindre i soffan. Jag är ju i grund och botten en eremit, så besök i 48 timmar gjorde mig alldeles yr i skallen :) Men jag hade SÅ trevligt, så det var inte det som var jobbigt, utan jag är så van vid att vara själv att det var en liten ansträngning att inte vara det. Cornelia sökte igenom lägenheten flera gånger för att kolla om inga fler gäster gömde sig i hörnena...

Till middag blev det 1 hg räkor (vägda med skal) som var kvar efter mitt och Ulrikas mumsande. Bara tzatsiki till det, det var egentligen lite för lite mat men jag orkade inte fixa något annat. SÅ underbart att jag kan äta räkor, det är verkligen något jag älskar. Min tzatsiki är också så vansinnigt god att den duger som den är att ha till. Om någon vill ha reda på hur jag gör den så kommer det här:

Ta fram en kaffefilterhållare och sätt i ett filter. Fyll med naturell yoghurt. Låt rinna av ett par timmar.
Riv en halv gurka på grövsta delen av ett rivjärn. Sprid ut gurkan på en tallrik. Salta väl. Låt stå lika länge som yoghurten.
Kramar ur allt vatten ur gurkan och häll i den urrunna yoghurten och gurkan i en skål.
Häll på "en dutt" olja, lite citron (på flaska), vitlök (jag har ungefär en mycket kraftigt rågad vanlig tesked med mald vitlök) och lite citronpeppar. Blanda allt och låt stå i kylen ett tag. MUMS!

Tzatsikin är vansinnigt god till grillad kyckling eller som här, till räkor. Man kan med gott samvete ta mycket :)

När jag vaknade i morse vräkte verkligen regnet ner, men nu är det uppehåll. Himlen är väldigt grå men enligt väderleksrapporterna skall det tydligen komma lite sol bakom molnen senare idag. Får se vad jag skall göra, har lite att pilla med med mina talböcker, sen vet jag inte.

Tack för de uppmuntrande kommentarerna angående vikt och BMI, även om jag, som ni vet, inte är nöjd med takten så får man vara glad för det lilla. Hoppas det ökar på lite nu så att jag kan passera nästa milstolpe; om 3 kg har jag en 8 först i vikten, det är ju kul att ha det (igen)...

Ha en skön söndag! Någon som börjar jobba i morgon?