10 dagar kvar till jul

Gomorron. Vaknade klockan tidigt och gick upp, och är nu nyduschad och fräsch (hoppas jag). Fick vänta lite med att duscha så att mobillarmet inte skulle ringa mitt i...

Hur smakade tacogratängen? Jo, den var mumsig! Fast jag kommer att göra lite ändringar i receptet till nästa gång. Dels tycker jag att det blev för mycket klet när man hade ostblandningen i botten, och ändå hade jag mycket mindre ost än vad receptet sa. Detta för att jag gjorde 2 gratänger men inte dubblade ostblandningen. Istället kommer jag att börja med färsen, sen grönsakerna, och så ostblandningen med riven ost på toppen. Jag hade för mycket riven ost denna gången, jag ville att det skulle täcka grönsakerna. Jag åt gratängen både lunch och middag igår, och båda gångerna mådde jag illa när jag ätit. Det kan ju knappast ha varit för mycket fett i, då creme fraichen var lätt och osten 10 %. Kanske för mycket ost = laktos? Men den är ju extra lagrad, så den borde inte innehålla någon laktos... Får i alla fall testa med lite mindre ost nästa gång. Men annars var det jättegott och en god blandning av färs och massa olika grönsaker.

Just nu är det mycket som rör sig i min skalle. Men jag kan inte skriva om det här, får inte. Det enda jag kan säga är att min pappa skall genomgå ytterligare en operation i morgon, en stor en. Jag är väldigt orolig. Hatar att jag inte får skriva om det. Nu har jag ju skrivit ändå, men det struntar jag i. Men ni får inga detaljer. Håll tummarna i morgon!

Annars händer ingenting speciellt. 10 dagar kvar till julafton. Börjar fundera så smått vad mamma och jag skall ha på julbordet. Vi skall ju inte ha något traditionellt julbord med skinka och så, utan mer åt delikatesshållet. Räkor blir det givetvis, och lax på längden och tvären. Jag vann en burk senapssill på julbazaren, så mamma får i alla fall lite sill. Sen skall vi faktiskt ha sashimi på julbordet! Det är ju också lax :) Lite av Focus delikatessdisks underbart goda balsamicomarinerade champinjoner skall vi också ha. Får ta mig en tur till Focus i helgen och beställa det jag vill ha, och sen åka dit efter jobbet den 23:e och hämta det. Vi slutar ungefär som vanligt dagen före julafton, fast vi bryter jobbet vid 14-15 tiden för smörgåstårta. Undrar vad jag skall äta? Smörgåstårta funkar i alla fall inte för mig, för fett, för mycket vitt bröd och för mycket laktos. Måste kolla upp det. Det året jag precis hade avslutat 4 månader med Xtravaganza köpte de en läcker skaldjurssallad till mig, det kanske går att ordna i år också? Annars tar jag med mig egen mat, det blir ju inte roligt om jag skall sitta och titta på när kollegorna äter.

Nu skall jag klä på mig och gå till jobbet. Ni får ha en bra dag!