Nordpolskallt igen...

Gomorron. Hur kul är det att vakna och se att det står -12,5°C på termometern? Då går det ju inte att moppa till gymmet eller Willys för att köpa fläskfilé, som jag nu har fått så många spännande recept till. Inga bussar går det på helgerna heller, jo förresten, om jag åker en bit och byter. Usch vad tråkigt allt blev plötsligt! Enligt väderprognosen skall det i alla fall bli varmare efter lunch, så då går det kanske att moppa.

Igår blev det gymmet direkt efter jobbet. Körde mina maskiner och pratade med en av personalen angående visning av fler maskiner. Han var av den åsikten att jag skulle köra mitt program 2 veckor till, och istället öka antalet repetitioner och vikterna. Vikterna jag kör nu varierar mellan 15 lbs (armarna) och 70 lbs (benpress). Armarna har jag ju väldigt lite musker i eftersom jag inte tränat dem på många många år. Benen har ju fått en del muskler med allt promenerande.

Efter gymmet var jag på Maxi, var väldigt sugen på räkor men misstänkte att de skulle vara alldeles för dyra. Det var de, 299 kr/kg. Så mycket vägrar jag att betala, även om jag bara äter 3 hg. Istället provade jag något jag aldrig har testat förut, djuphavsräkor. De hade dem för provsmakning, och trots att de såg väldigt suspekta ut så var de faktiskt goda.

Bilden var inte så bra, men de är mycket rödare än vanliga räkor, nästan platta och rommen är knallröd. Romkornen är mycket större och de sitter ihop med varandra på ett gele-igt sätt. Hela räkan är också mycket "slajmigare" med mjukare skal. Men allt som allt var den god, och med lite hemmagjord aioli (fettfri majonäs, massa vitlök, en skvätt citron och lite citronpeppar) så var det väldigt gott. Priset var också mycket bättre, 99 kr/kg. Helt perfekt som fredagsmys.

Jag hade en så där knepig natt nu igen, där jag är vaken flera timmar i mitten, alldeles pigg. Somnade vid 22 på soffan och vaknade kl 1. Hel-pigg. Var uppe till klockan 4 och la mig sedan för att läsa en halvtimme innan jag somnade. Corny väckte mig 7.30, hade dock gärna sovit lite till. När jag vaknade var jag vrålhungrig, så jag åt frukost innan jag hann väga mig. Det får bli nästa vecka istället.

Nu har jag fått ännu flera recept på fläskfilé... Hittills har jag fastnat för Katarinas mest, det där man skall marinera filén i massa godsaker. MEN jag är ju helt kökshandikappad och har ingen aning om proportionerna, jag har aldrig gjort en marinad i mitt liv. Jag har mailat Katarina och ställt frågan men inte fått något svar. Får se om jag får det innan jag lagar mat idag eller i morgon, annars får det bli ett annat recept. När man aldrig har gjort något tidigare så är det ju inte bara att slänga ihop något, man måste åtminstone ha ett litet hum om hur mycket...

Ha en skön lördag!