Dag 2

Gomorron. Katten vad jag mår bra i kroppen! Sedan igår morse har jag alltså kört attackfasen av Dukan, d.v.s. minimalt med kolhydrater och mycket proteiner. Det känns direkt i hela kroppen, jag mår verkligen super! Jag tror jag skall börja köra en attackvecka (eller rättare sagt 5 dagar) en gång i kvartalet eller så. För att rensa ur systemet. Det blir nog garanterat en omgång till direkt efter nyår i alla fall... 5 dagar med föräldrarna på Ellös kommer nog innebära lite syndande framförallt med vin...

Vågen då? Efter att ha stått och stampat på samma vikt i evigheter (känns det som, men den senaste noteringen om lägstavikt är från 11 november) så tangerar jag nu den vikten. Efter 2 dagar, jag som kämpat så tidigare veckor :)

En "anonym läsare i storstan" tyckte det var bra och inspirerande med matdagbok, så jag fortsätter väl ett par dagar till.

Frukost: ett dukanbröd med vitlökskvarg och kalkon

Mellis: 2 skivor kalkon med vitlökskvarg, i rullarLunch: En omelettpannkaka gjord på 1 ägg, 1 äggvita, en klick kvarg och en matsked sambal oelek. På detta hällde jag ca 80 g små frysta räkor och en näve röd lök. Till detta vitlökskvarg (här är receptet för en omelettpannkaka med kyckling)Mellis: ca 50 g kyckling och vitlökskvarg Middag: Återigen räkor... Denna gången wokade jag först vitlök och alldeles för mycket sambal oelek (till och med jag tyckte att det brann i peruken när jag åt...), och sen slängde jag i 100 g frysta räkor och när de var färdigstekta så på med ett halvt paket shiritakinudlar. Stek detta några minuter och så på med lite saltreducerad soya. Starkt... (recept)Kvällis: Yoghurt med linfrön och kardemumma

Vad som är mindre bra är att jag började få ont i halsen i går kväll, och det var INTE bättre nu när jag vaknade. Jag är lite stressad av att det just nu är vissa saker på jobbet, som måste göras varje dag, som jag är den ende som kan. Idag skall jag ta mig tid att skriva ner hur man gör och visa en kollega, annars blir jag superstressad den dagen jag verkligen blir sjuk.

Simningen igår morse var underbar, som vanligt. Men nu hotar de med snö, och det gillar jag INTE. Det är vid sådana tillfällen jag ligger i poolen och fantiserar om körkort. Men det funkar inte med körkort och bil för mig av flera orsaker: 1) Jag har ingen att övningsköra med och skulle bli ruinerad på körlektioner. 2) Jag är livrädd för bilar och tycker inte ens om att åka bil. 3) Jag skulle inte ha råd att ha en bil. 4) En bil skulle användas alldeles för sällan, så det skulle inte "löna" sig. 5) Jag skulle inte klara att hålla i ratten med mina 2 trasiga armar, utan skulle behöva ha specialstyrning och det kostar multum.... Nej, lika bra att fortsätta med moppen, men man kan ju drömma...

Ha en härlig onsdag!